• Agroalimentaire: Consultation sur l’étiquetage nutritionnel. Commentaires soumis à Santé Canada par Union des consommateurs. Septembre 2014 (télécharger)
  • Charte Alimentaire d’Union des consommateurs (télécharger) (2003)(English version)
  • Lettre aux membres de la Commission de l’agriculture, des pêcheries, de l’énergie et des ressources naturelles – consultations sur le Livre vert du ministre Corbeil (août 2011) (télécharger)
  • Pour une nouvelle vision des politiques en matières agroalimentaires – Mémoire présenté à la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire québécois (2007) (télécharger)
  • Commentaires sur le cadre gouvernemental de gestion des risques environnementaux associés aux OGM (2005) (télécharger)

Documents de Consumers International: Journée mondiale des droits des consommateurs 2005 – OGM – Pourquoi les consommateurs doivent-ils se mobiliser
Fiche de renseignements no. 1
Fiche de renseignements no. 2
Fiche de renseignements no. 3

  • Mémoire sur la sécurité alimentaire présenté à la Commission de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation de l’Assemblée nationale (2004) (télécharger)
  • Commerce Équitable: Bâtir des règles de marché claires pour le consommateur (2002) (télécharger)